chocolat - Marie Délice

12 avril 2015

EVJF thème sans gluten et sans lactose

Merci les filles pour votre accueil. Bravo pour la terrine de saumon et le moelleux au chocolat. Je penserai bien à la future mariée dans quelques semaines.

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Tags: chocolat, saumon, healthy, Gluten free

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21 mars 2015

Cake design reine des neiges

Je remercie sa maman pour sa confiance et souhaite surtout un très joyeux anniversaire à Lisa. J'espère que ce gâteau en pâte à sucre la ravira.

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Tags: chocolat, pâte à sucre, cake design

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27 septembre 2014

Moelleux au chocolat sans gluten, sans lactose

Un grand merci à mon amie Marion pour cette recette, je l'ai juste un peu modifiée faute de farine de riz complet. Texture fondante, et recette ultra facile à retenir par cœur. Ingrédients 200g de chocolat noir à fondre sans gluten ( certains contiennent...

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Tags: chocolat, healthy, Gluten free, sans lactose

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11 septembre 2014

Sans Gluten ! Cookies châtaignes chocolat

Je tombe de plus en plus sur des articles concernant les intolérances au gluten, déjà à la recherche de gourmandises plus saines, j'ai décidé de tester les biscuits sans Gluten. Et je dois dire que c'est un vrai délice, beaucoup moins sucré mais ça c'est...

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Tags: chocolat, biscuit, cookies, healthy, Gluten free, bio

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29 juillet 2014

Eclairs au chocolat noir et chocolat au lait

Ils s'améliorent je trouve ! J'ai changé encore de recette... pour le moment, j'attends de trouver La recette avant de la publier. C'est une crème pâtissière chocolat au lait, et un fondant au chocolat noir que j'ai utilisés.

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Tags: chocolat, CAP

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15 juillet 2014

Gâteau chocolat et Malteser

Un moment que je lorgnais sur cette présentation ! Je n'ai pas eu la patience de laisser prendre ma ganache d´ou le côté un peu dégoulinant mais en tout cas, ça a fait de l'effet auprès de mon club de testeurs ! il s'agit tout simplement d'une génoise...

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Tags: chocolat

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12 juillet 2014

Réalisations EVJF : jambalaya poulet gambas, Angel cupcakes et cupcakes façon brownies au chocolat au lait

Ce matin lors de l' EVJF de ma meilleure copine de primaire ( non c'est une blague !) nous avons réalisé : Jambalaya cajun au poulet et gambas pour 10 personnes • 10 pillons de poulet • 20 gambas • 200g de chorizo fort • 1 oignon rouge • 2 poivrons (...

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Tags: chocolat, cupcake, evjf

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10 juillet 2014

Royal chocolat

Cela faisait très longtemps que je n'en avais pas préparé et j'ai eu envie de le partager avec mes amies septembrettes Toujours la même recette, que vous retrouverez ici. Et j'ai rajouté un miroir chocolat pour glacer.

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Tags: chocolat, pralines

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27 mai 2014

Religieuses à la mangue, vanille et chocolat blanc

L'occasion surtout de tester une autre méthode de cuisson... Mais en fait c'est le four qui n'est franchement pas très coopérant avec moi ! Bref, ce n'est pas catastrophique et la crème est juste à tomber !!!!!

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Tags: chocolat, mangue, vanille, Religieuse

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26 mai 2014

Pains au chocolat

Après les croissants, je m'attaque aux pains au chocolat... Encore un peu d'entraînement et ça devrait être parfait.

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Tags: chocolat, CAP, viennoiserie

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19 mai 2014

Recettes des macarons réalisés au salon des loisirs créatifs de Conty 17/18 mai 2014

Voici donc les recettes du week-end, j'en profite pour vous remercier mes super participants ! Vous avez été attentifs, sympathiques et surtout très compréhensifs car les conditions de cuisson ont été laborieuses mais vous avez constitué des équipes Recettes...

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Tags: chocolat, macaron, caramel, Atelier, speculoos, pomme, fruit de la passion

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22 avril 2014

Éclairs de Pâques au Gianduja

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Tags: chocolat, Eclair

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16 avril 2014

Tarte ultra chocolat

Une pâte sucrée au cacao, une ganache au chocolat, des pointes de mousses au chocolat, des petits moelleux au chocolat et des pièces en chocolat. Ultra chocolat pour l'anniversaire de ma fille à sa demande.

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Tags: chocolat

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9 avril 2014

Brownie vegan

Suite à mes recherches healthy j'ai découvert que l'on pouvait remplacer le beurre, les œufs et tout... J'ai eu envie de tester et je suis carrément bluffée par ce résultat hyper light et délicieux !!! Pour 6 petits brownies Il m'a fallu 15g de graines...

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Tags: chocolat, clean eat, healthy

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4 avril 2014

Petit pot de crème chocolat, banane et beurre de cacahuètes

Dans ma recherche de vie plus saine, voici le petit goûter que je me suis preparée à l'instant Un petit pot de crème chocolat, banane et beurre de cacahuètes J'ai simplement mis une banane, 2 cc de beurre de cacahuètes maison et 100ml de lait de soja...

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Tags: chocolat, clean eat, healthy, banane, soja