Et voici une belle réalisation durant un atelier Le baba au rhum aux fruits exotiques. Bravo pour votre participation et merci pour votre accueil.

L'occasion surtout de tester une autre méthode de cuisson... Mais en fait c'est le four qui n'est franchement pas très coopérant avec moi ! Bref, ce n'est pas catastrophique et la crème est juste à tomber !!!!!

Un grand classique dans mes desserts ! Sa texture unique, la douceur et le crémeux associé au goût délicat de la mangue... Pour 4 personnes : 60g de perles du Japon 300ml de lait de coco 300ml de lait 6 CS de sucre glace 1 gousse de vanille 2 mangues...

Notre dessert réunionnais, de l'exotisme en 3 couches. Il se prépare 24h00 à l'avance. Pour 6 personnes Pour le socle 125g de Sprits 20g de beurre 1 / 2 gousse de vanille Faites fondre le beurre, ajoutez la gousse de vanille grattée, réservez. Émiettez...