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Un moment que je lorgnais sur cette présentation ! Je n'ai pas eu la patience de laisser prendre ma ganache d´ou le côté un peu dégoulinant mais en tout cas, ça a fait de l'effet auprès de mon club de testeurs ! 

il s'agit tout simplement d'une génoise au chocolat cuite dans un cul de poule pour la forme bombé puis d'une ganache chocolat et de patience normalement...