Marie Délice

29 novembre 2012

Tarte tomate mozzarella poivrons

Encore un concours auquel je participe. Leclerc et ses tartes à la pelle. Le principe : cuisiner une tarte salée en sélectionnant au minimum 1 produit dans une liste de 15. Ingrédients pour une tarte 6/8 personnes: 1 pâte brisée marque repère125 g de...

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Tags: concours, tarte salée

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24 novembre 2012

Brioche tressée

Je n'ai pas de mérite sur ce coup là puisque j'ai utilisé la préparation à brioche mon fournil. J'ai juste tressé la pâte et recouvert avant cuisson d'un oeuf battu avec un peu de sucre. Par contre, je ferai un comparatif prochainement entre différentes...

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Tags: friandise, boulangerie, test

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24 novembre 2012

Recette de Suède, Pytt i panna au potiron, concours potiron autour du monde

Je participe à mon 1er concours culinaire !!! "Ce mois-ci, le thème que le jury a choisi est : le Tour du monde du Potiron !. Il s'agit de réaliser une recette avec du potiron (ou l'un de ses copains cucurbitacées : courges, citrouilles, potimarrons,...

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Tags: potiron, concours, suède, betterave, viande

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22 novembre 2012

Thanksgiving, pumpkin pie - tarte au potiron USA

Nous le dernier jeudi de novembre, c'est Thanksgiving et l'occasion pour moi de cuisiner ma 1ère pumpkin pie ! Surprenant en goût comme en texture, par contre je mettrai moins de sucre la prochaine fois. Voici donc la recette, je me suis inspirée de plusieurs...

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Tags: dessert, USA, potiron

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21 novembre 2012

Guimauves chocolat

J'ai utilisé les guimauves précédemment cuisinées, les ai placées dans un moule en silicone de la célébre Hello Kitty. J'ai fait fondre du chocolat au bain Marie, et ai recouvert la guimauve puis placé 1h00 au réfrigidaire. J'aime beaucoup la guimauve...

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Tags: chocolat, friandise, framboise

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21 novembre 2012

Guimauves à la framboise

Ingrédients : - 30 gr de sucre glace - 30 gr de de maïzena - 9 feuilles de gélatine - 100 gr d'eau - 350 gr de sucre semoule - 70 gr de glucose (si vous n'en avez pas, remplacer par 70 gr de sucre) - 3 blancs d'oeufs - 80 gr de purée de framboises - 6...

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Tags: facile, dessert, friandise, framboise, guimauve

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21 novembre 2012

Douceur d'automne : poire, chocolat, poudre d'amandes et noix

Une poire, du chocolat fondu, de la poudre d'amande et 2/3 noix. Un dessert d'automne en toute simplicité. Retrouvez cette recette sur recettes.de/chocolat

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Tags: automne, chocolat, dessert, poire

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19 novembre 2012

Velouté de betterave au chèvre frais, Picardie

Ingrédients pour 6 personnes : 5 betteraves cuites 225g de fromage de chèvre frais 15cl de bouillon de légumes froid 2 CS de vinaigre balsamique Sel, poivre Coupez les betteraves en morceaux puis les placez dans un blender et mixez en versant le bouillon...

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Tags: entrée, picardie, verrine, betterave

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14 novembre 2012

Cappuccino de foie gras à petit prix

Je vous propose aujourd'hui la recette de mon cappuccino de foie gras à petit prix en photo sur ma bannière. Ingrédients pour 6 convives : Bloc de foie gras 150g "solution moins chère" 3.95€ 20 cl crème liquide entière 0.54€ Sel, poivre et paprika 0.10€...

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Tags: fêtes, foie gras