Une éternité que je voulais tenter les bagels, ça y est j'ai testé et je recommencerai dans hésiter ! J'appréhendais l'étape du plongeon dans l'eau bouillante, mais c'était finalement très facile. Ingrédients pour 6 bagels : 25g de beurre12.5cl de lait1...

Pour le pesto léger : 2 gousses d'ail1 bouquet de basilic6 CS d'huile d'olive6 CS d'eau20g de parmesan Passer le tout au robot tout simplement ! Ce pesto léger se consomme frais et se conserve 3 jours au réfrigérateur. Il manque à cette saladedes pignons...

Ingrédients pâte à choux : 12.5cl de lait 12.5cl d'eau 150g de farine 1 cc de sel 4 oeufs 100g de beurre Ingrédients farce : 1 sauce béchamel ( je la fais toujours au pif en fait, et ne peux donc préciser ma recette, la prochaine fois promis je note !...