macaron - Marie Délice

750 grammes

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macaron

20 novembre 2013

Macarons violette chocolat blanc

Macarons violette chocolat blanc

Pour la venue demain de ma grande amie, j'ai préparé ces macarons violette chocolat blanc. J'ai testé les bonbons violette directement sur les coques au moment de la cuisson, le rendu est génial ! Pour la recette : Les coques, toujours la même La ganache...

Posté par Marie-Delice à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron, violette

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1 juin 2013

Macarons au citron recette Demarle

Macarons au citron recette Demarle

Oui ils sont roses, et sont au citron, mais délicieux ! Pour l'appareil à macarons 50 g d'eau 200 g de sucre semoule 2x80 g de blancs d'oeufs (5 blancs) 1 pointe de couteau de colorant rouge 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amandes Réalisation de...

Posté par Marie-Delice à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, demarle, citron

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27 décembre 2012

Macarons à la mousse de pamplemousse

Macarons à la mousse de pamplemousse

Pour la recette des coques, c'est ici La mousse de pamplemousse est très simple à préparer. Il vous suffit de monter de la crème entière en chantilly, d'y ajouter du jus de pamplemousse tiédi dans lequel vous aurez ajouté 2/3 feuilles de gélatine selon...

Posté par Marie-Delice à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, pamplemousse

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23 décembre 2012

Macarons au chocolat blanc recette Demarle

Macarons au chocolat blanc recette Demarle

Selon la recette Demarle et c'est pour moi LA recette !!! Pour les coques, c'est ici la recette à suivre Pour la ganache : 180g de chocolat blanc 10cl de crème liquide entière Faites fondre le chocolat au bain marie, ajoutez la crème et laissez refroidir...

Posté par Marie-Delice à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron, demarle

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20 décembre 2012

Macaron aux épices de Noël Speculoos

Macaron aux épices de Noël Speculoos

Pour les coques, c'est ici Pour la ganache : - une dizaine de spéculoos- 50g de beurre ramolli- 50 de crème liquide entière- 1 pincée de 4 épices Passez le tout au mixer, vous obtiendrez une pâte de speculoos ! Retrouvez cette recette sur recettes.de/macarons...

Posté par Marie-Delice à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, macaron, noël, speculoos

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19 décembre 2012

Macarons ultra chocolat

Macarons ultra chocolat

Un macaron tout en chocolat : les coques au chocolat sont garnies d'une ganache au chocolat noir et décorées de chocolat Pour les coques 130 g de poudre d'amandes130 g de sucre glace30 g de cacao 3 blancs d'oeufs130g de sucre glace2 CS d'eau Pour la ganache...

Posté par Marie-Delice à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron

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16 décembre 2012

Macarons au caramel beurre salé fondant

Macarons au caramel beurre salé fondant

Pour les coques, j'ai voulu tester la méthode simple sans meringue à l'italienne, et je suis franchement déçue... Donc pas de précisons pour les coques. Par contre, je n'avais jamais préparé de caramel au beurre salé. Et là... C'est tellement simple à...

Posté par Marie-Delice à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friandise, macaron, caramel

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1 décembre 2012

Crumble de foie gras façon macaron, confiture de figues et caramel de balsamique

Crumble de foie gras façon macaron, confiture de figues et caramel de balsamique

Pour le calendrier de l'avent foie gras je propose ce crumble de foie gras, accompagné de confiture de figues et caramel de balsamique. Ingrédients pour 2 personnes : Pour les coques de macarons 1 blanc d'oeuf ( environ 35gr )40 gr de poudre d'amandes65...

Posté par Marie-Delice à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, balsamique, figues, foie gras, macaron

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