Macarons à la mousse de pamplemousse

Pour la recette des coques, c'est ici

La mousse de pamplemousse est très simple à préparer.

Il vous suffit de monter de la crème entière en chantilly, d'y ajouter du jus de pamplemousse tiédi dans lequel vous aurez ajouté 2/3 feuilles de gélatine selon les proportions.

Je pense avoir utilisé 30cl de crème, 3 pamplemousses à jus, 3 feuilles de gélatine et 1 CS de sucre.

Retrouvez cette recette ici :  MACARON, PAMPLEMOUSSE

Comments

[Marie-Delice]

Merci beaucoup !!!

Le pamplemousse est vraiment rafraichissant et le macaron sucré relève l'acidité, bref, j'adore !!!

Je vous souhaite une très belle fin d'année et une joyeux fête de St Sylvestre !!!!



Marie

[Lydoue]

J'adore l'idée du pamplemousse!

Bravo!



Je profite de mon passage pour te souhaiter une excellente fin d'année, en espérant qu'elle te sera douce...



A bientôt.



Lydoue

[la cuillère aux]

magnifique, je suis toujours autant époustouflé en voyant de telle réalisation!: bonne journée:marianne