Un jour férié mais... Il pleut... La rhubarbe de notre jardin ayant déjà bien poussé, c'est l'occasion de préparer quelques pots de confiture ! Coupez la rhubarbe 1,2 kgs ici en tronçons, ajoutez une banane coupée en petites rondelles. Grattez une à deux...

Rien ne se perd mais tout se transforme ! En achetant une barquette de fraises, je ne pensais pas avoir à en trier autant... elles n'étaient vraiment pas belles dans le fond. J'ai donc récupéré 62g ( sur une barquette de 250g ) de bouts de fraises abîmées...

Un délicieux gâteau que nous dégustons chaque année lors de la St Valentin Palets bretons pour le fond de tarte, une couche de confiture et une ganache chocolat très gourmande ! Un merveilleux moment que nous attendons chaque année avec impatience palet...