Marie Délice

28 avril 2015

Atelier du jour

En atelier aujourd'hui. Quiche au bacon et Comté, tarte multifruits et mousse au chocolat. Un grand merci pour votre accueil, et le plaisir de vous retrouver pour un deuxième atelier. Merci pour la bouteille de vin ☺️ et bravo surtout pour ces belles...

Posté par Marie-Delice à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier, Amiens

Partager cet article

25 avril 2015

Fête des mères Amiens

C'est bientôt La fête des mères. Pas facile de trouver la bonne idée cadeau... Votre maman a déjà tout ce qu’il lui faut ? Alors pourquoi ne pas lui offrir un cadeau ludique ? Un atelier culinaire à domicile. Contactez moi sur contact@mariedelice.com...

Posté par Marie-Delice à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier

Partager cet article

23 avril 2015

CAP blanc !!!!

Aujourd'huI c'était à mon tour de passer un petit CAP blanc. J'ai eu la chance de voir une autre partie de ma classe mardi. Un peu déçue de trouver le même sujet mais c'était très important de me situer et dans le temps, et dans mes résultats. C'est plutôt...

Posté par Marie-Delice à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP

Partager cet article

20 avril 2015

Financiers sans gluten et sans lactose

Une adaptation des financiers, version sans gluten.

Posté par Marie-Delice à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gluten free, sans lactose

Partager cet article

17 avril 2015

Tarte multifruits

Il s'agit d'une pâte sucrée, une crème mousseline kirsh vanille et quelques fruits.

Posté par Marie-Delice à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée

Partager cet article

16 avril 2015

Tarte aux fraises

Les beaux jours arrivent, des envies de fraîcheur, de fraises... Une tarte anniversaire pour ma fille :) Une pate sucrée, une crème mousseline à la vanille, et des fraises.

Posté par Marie-Delice à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, fraise

Partager cet article

15 avril 2015

Gateau Reine des Neiges

Je souhaite un très joyeux anniversaire à ces adorables jumelles de 4 ans. Merci à leur maman pour sa confiance.

Posté par Marie-Delice à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, cake design

Partager cet article

14 avril 2015

Nougat

J'ai essayé de réaliser du nougat, ce n'est pas si compliqué à faire, juste une meringue montée au miel. Seul difficulté, le miel justement.... Je trouve le goût trop prononcé. Pour les fruits secs, c'est un mélange raisins secs, baies de goji, pistaches...

Posté par Marie-Delice à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, Nougat, confiserie

Partager cet article

12 avril 2015

Atelier macarons

Un grand merci à cette petite fille charmante et sa maman. Ce n'est jamais très évident de travailler des macarons dans un four que je ne connais pas. Mais je suis certaine qu'elles y arriveront paefaitement la prochaine fois.

Posté par Marie-Delice à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, Atelier

Partager cet article

12 avril 2015

EVJF thème sans gluten et sans lactose

Merci les filles pour votre accueil. Bravo pour la terrine de saumon et le moelleux au chocolat. Je penserai bien à la future mariée dans quelques semaines.

Posté par Marie-Delice à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, saumon, healthy, Gluten free

Partager cet article

10 avril 2015

Joyeuses Pâques

Posté par Marie-Delice à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron