Marie Délice - Pâtissière à domicile, je me déplace sur Amiens et dans un rayon de 50km pour vous transmettre ma passion et les secrets de mon métier.

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Cupcake reine des neiges

Cupcake reine des neiges

Macarons Punky - Banane bonbon et crème de marrons

Macarons Punky - Banane bonbon et crème de marrons

Mont-blanc sur coulis de griottes

Mont-blanc sur coulis de griottes

Tartelettes au citron

Tartelettes au citron

Ateliers

Table de fête

Confiture rhubarbe banane vanille gingembre au sucre de canne

Confiture rhubarbe banane vanille gingembre au sucre de canne

Tarte multifruits

Tarte multifruits

Gateau Reine des Neiges

Gateau Reine des Neiges

Cake design reine des neiges

Cake design reine des neiges

Atelier baba au rhum aux fruits exotiques

Atelier baba au rhum aux fruits exotiques

Rainbow cake

Macarons au Carambar

Macarons au Carambar

Sans Gluten ! Cookies châtaignes chocolat

Sans Gluten ! Cookies châtaignes chocolat

Réalisations EVJF : jambalaya poulet gambas, Angel cupcakes et cupcakes façon brownies au chocolat au lait

Réalisations EVJF : jambalaya poulet gambas, Angel cupcakes et cupcakes façon brownies au chocolat au lait

24 octobre 2015

Ateliers

Envie de faire plaisir, de vous faire plaisir ? Pâtissière, je vous propose des ateliers culinaires à domicile sur Amiens et dans un rayon de 50 kilomètres. Chez vous, seul, entre amis, en famille ou entre collègues... Je viens à votre domicile avec tous...

Posté par Marie-Delice à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier, evjf, Anniversaire, Sweet table

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14 mai 2016

Banoffee pie sans lactose sans gluten Vegan

Banoffee pie sans lactose sans gluten Vegan

Une recette piochée ici http://antigonexxi.com/2014/04/28/raw-banoffee-mini-pies/ Sans gluten, sans lactose, vegan, cru et délicieuse !!!! J'ai utilisé la purée d'amandes de mon partenaire Perlamande ! http://www.perlamande.com/puree_amande_blanchie_...

Posté par Marie-Delice à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clean eat, healthy, Gluten free, sans lactose, cru, vegan

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2 janvier 2016

Galette des rois, recette CAP pâtisserie

Galette des rois, recette CAP pâtisserie

Edit 2 janvier 2016 Je change de recette de pâte feuilletée 😁 Edit 3 janvier 2015 soit une année après ... Voici une des galettes que j'ai rayées ce matin à a boulangerie pâtisserie de Salouel - La Boulenc où je suis actuellement en stage. Je suis ravie...

Posté par Marie-Delice à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP, amande, frangipane, galette

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15 décembre 2015

Cupcake reine des neiges

Cupcake reine des neiges

Je ne les avais pas encore publiés ! Des cupcakes Reine des Neiges ! ( je mets un Tag spécial Frozen !)

Posté par Marie-Delice à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, reine des neiges

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15 décembre 2015

Marrons glacés, la recette

Marrons glacés, la recette

Je renouvelle cette gourmandise ultime ! Les marrons glacés. À offrir, mais aussi pour mon dessert de Noël... La recette n' a pas changé, vous la trouverez ici.

Posté par Marie-Delice à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, marrons

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15 décembre 2015

Macarons Punky - Banane bonbon et crème de marrons

Macarons Punky - Banane bonbon et crème de marrons

Étonnante cette association creme de marrons et banane bonbons mais c'est vrai qu'associer deux ingrédients que l'on aime est presque la base de la création culinaire. Quand mon amie Punky m'a demandé de réaliser cette recette, j'ai été confrontée à un...

Posté par Marie-Delice à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, marrons, banane, bonbon, creme

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21 novembre 2015

Tarte Tatin aux pommes

Tarte Tatin aux pommes

Voilà bien longtemps que je n'avais pas préparé cette délicieuse tarte ! Une pâte sucrée, des pommes caramelisées... À servir avec une boule de glace vanille, ou une crème anglaise. Vous retrouverez la recette sur cet article Je n'ai pas mis de cannelle...

Posté par Marie-Delice à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, pomme, tartelette, tatin

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18 novembre 2015

Mont-blanc sur coulis de griottes

Mont-blanc sur coulis de griottes

Les essais pour Noël ont commencé ! Hier soir j'ai eu l'occasion de préparer ce Mont-Blanc. Tout simplement délicieux ! Il est composé d'une meringue française, de crème de marrons, d´une mousse à la vanille et d'une crème légère aux marrons un coulis...

Posté par Marie-Delice à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, marrons, vanille, Mont-blanc, cerise, meringue

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7 novembre 2015

Kit à Cupcakes Reine des Neiges

Kit à Cupcakes Reine des Neiges

J'adore ce genre de petit cadeau. Un kit à cupcake au chocolat, thème Reine des neiges pour l'amie de ma fille.

Posté par Marie-Delice à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, cupcake, Anniversaire, cadeau, reine des neiges

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28 octobre 2015

Tartelettes au citron

Tartelettes au citron

C***** m'a récemment offert ce super moule à tartelettes Le Creuset; Merci ! même si mes placards sont remplis de moules en tous genres ( au grand dam de Monsieur Délice ) Je le trouve très utile ! Pour le tester, quoi de mieux que des tartelettes au...

Posté par Marie-Delice à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, citron, creuset, tartelette

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22 juin 2015

Gâteau reine des neiges

Gâteau reine des neiges

La reine des neiges pour Léa 🎈

Posté par Marie-Delice à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, cake design

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18 juin 2015

L'heure du bilan CAP pâtissier

L'heure du bilan CAP pâtissier

Il y a une fin à cette année passée entre école et stages. Je voudrais remercier mes maîtres de stages. J'ai choisi différentes entreprises pour voir un maximum de techniques, mais aussi pour baigner dans des ambiances diverses. Mais aussi mes professeurs,...

Posté par Marie-Delice à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, CAP, école

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10 juin 2015

Entraînement CAP

Entraînement CAP

Le jour J approche.... Je commence par l' écrit demain et après-demain ( PSE et sciences techno... ) Révisions, révisions... La pratique aura lieu le 17 ... je continue de m'entraîner. Il faut que je peaufine les décors. Plusieurs thèmes à travailler,...

Posté par Marie-Delice à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochettes, fraise, CAP, Eclair

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29 mai 2015

Concours - un atelier macaron à domicile

Concours - un atelier macaron à domicile

#concours !!!!!! Attention ce concours est malheureusement réservé aux personnes habitant Amiens et alentours ( périmètre maxi 30km ) Qu'est-ce qu'on gagne ? Un atelier macarons à domicile !!!! Oui, vous avez bien lu... Je viens avec les ingrédients et...

Posté par Marie-Delice à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, macaron, Atelier

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29 mai 2015

Table de fête

Avec un petit peu de retard.... Table de fête pour le baptême de ma fille qui a eu lieu le jour de Pâques.

Posté par Marie-Delice à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, thème, Paques, Sweet table

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