carotte - Marie Délice

750 grammes

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carotte

26 janvier 2014

Parmentier de gésiers de canards à la patate douce, à la carotte et aux échalottes

Parmentier de gésiers de canards à la patate douce, à la carotte et aux échalottes

Pour 4 personnes : 2 patates douces 3 carottes 10 cl de crème liquide 2 échalottes 8 gésiers de canard confits chapelure sel, poivre 1 CC de muscade 1 CC de canelle Préparez la purée en faisant cuire à vapeur les patates douces et les carottes. Ecrasez...

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Tags: carotte, canard, patate douce

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26 décembre 2013

Samoussas aux carottes curry et raisins sec

Samoussas aux carottes curry et raisins sec

Voici l'entrée de notre menu réunionnais de Noël. Pour 16 samoussas 6 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 CS de curry 30 g de raisins secs Quelques feuilles de coriandre Huile d'olive et huile de friture 8 feuilles de brick Râpez les carottes grossièrement....

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Tags: carotte, samoussa

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2 décembre 2013

Soupe carottes, coriandre et épinards au piment

Soupe carottes, coriandre et épinards au piment

Une soupe très originale, légère et qui réchauffe ! Pour 4 personnes : 450g de carottes coupées en rondelles250g d'épinards en branches surgelés1 litre de bouillon de légumes préparé avec 2 cubes1 oignon émincé1 botte de coriandre1 cuillère à thé de piment...

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Tags: carotte, soupe, coriandre

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25 octobre 2013

Comme des cake-pop à la carotte

Comme des cake-pop à la carotte

- Lavez, pelez et râpez les carottes - Dans un saladier, commencez par verser la farine, la levure, les sucres, le sel et la cannelle - Dans un autre saladier, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu - Verser le mélange liquide sur le mélange sec...

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Tags: carotte, cake pops

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1 juin 2013

Terrine de polenta aux carottes

Terrine de polenta aux carottes

Un délicieux mélange polenta, purée de carottes et oeufs.

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Tags: carotte, polenta, terrine

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21 janvier 2013

Flans de carottes Flexipan Demarle

Flans de carottes Flexipan Demarle

500 g de carottes 4 CS de crème fraîche 3 gros œufs 100 g de gruyère râpé Sel poivre Pelez les carottes et faites les cuire dans de l'eau bouillante et salée pendant 35 minutes Ensuite, passez au mixeur les carottes, les œufs, la crème fraîche et le gruyère...

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Tags: demarle, flexipan, briochettes, carotte

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