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Marie Délice

9 mars 2014

Croissants, deuxième essai - recette CAP

Croissants, deuxième essai - recette CAP
Alors la je suis ravie de mes croissants du dimanche matin !!! J'ai eu peur d'avoir osé les laisser pousser toute la nuit près du radiateur, mais quel plaisir cette odeur et surtout de voir ma petite tribu se régaler avec !!! Prochaine étape, réussir...
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8 mars 2014

Macarons au lemon curd et pavot

Macarons au lemon curd et pavot
J'ai utilisé la recette du lemon curd qu'on retrouve ici et pour les coques, la version Felder parsemée de graines de pavot
3 mars 2014

Choux au craquelin

Choux au craquelin
Ma cousine que je n'avais pas vue depuis... 1 an est venue et voici donc ce que je lui ai préparée Pour le craquelin : 38g de beurre à température ambiante 45g de cassonade 45g de farine Fouetter le beurre en pommade, y ajouter ensuite la cassonade, bien...
3 mars 2014

Partenaire #4 L'île aux épices

Partenaire #4 L'île aux épices
Je suis très heureuse de vous présenter l'île aux épices !!! Histoire : "L'ile aux épices", anciennement "La malle aux épices", est au départ une histoire de famille. Moi même, Benjamin Ligeon, créateur de l'ile, j'ai suivi ma mère sur les marchés et...
3 mars 2014

Petits coeurs saumons, sauce tomates cerises & menthe

Petits coeurs saumons, sauce tomates cerises & menthe
Avec la sauce tomates cerises et menthe reçue de la part de mon partenaire Saclà voici une petite recette Un base de cake au saumon toute simple, très bien accompagné par la sauce Saclà
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3 mars 2014

Partenaire #3 Sacla

Partenaire #3 Sacla
Je vous présente Saclà, mon nouveau partenaire. Une savoureuse collection de sauces italiennes !!! J'ai reçu : La sauce aux tomates cerises & menthe Dotée d’un pouvoir parfumant très puissant, la menthe confère à cette sauce une véritable explosion de...
25 février 2014

Saumon mi-cuit aux épices

Saumon mi-cuit aux épices
Une recette glanée sur le blog de LadyMilonguera Sublime !!!
25 février 2014

Mes petits macarons au caramel beurre salé

Mes petits macarons au caramel beurre salé
Jusqu'à présent je ne jurais que par la recette Demarle, il m'avait fallu du temps pour trouver les bonnes doses, la meringue française vs la meringue italienne... Je pensais détenir La recette mais étant perfectionniste... j'ai testé la recette de Christophe...
25 février 2014

Kouglof aux raisins - recette de Christophe Felder

Kouglof aux raisins - recette de Christophe Felder
Je participe aux carnets voyageurs, une idée super chouette qui consiste à l'envoi en chaîne de carnet dans lesquels chacun ajoute une recette. Souvenez-vous, la soupe aux cacahuètes !!! Celui-ci c'est Souvenirs d'enfance ! Le Kouglof n'est pas le mien,...
9 février 2014

Tarte au citron - recette Felder

Tarte au citron - recette Felder
Voilà je me suis enfin offert LA BIBLE de la pâtisserie !!! Patisserie Et j'ai commencé par tester la recette de la crème au citron pour garnir une tarte, juste superbe ! facile et goûteuse !!! Bon aujourd'hui j'ai utilisé une pâte toute prête ( et beurk...
9 février 2014

Infusion détox -citron gingembre

Infusion détox -citron gingembre
Janvier Février et ses bonnes résolutions... et oui après les fêtes, la galette des rois, la Saint Valentin, les crêpes, une vie sociale, des anniversaires et des repas gourmands... Un peu de détox avec cette savoureuse infusion piochée encore sur Pinterest...
9 février 2014

Green sandwich - avocat, épinards et purée d'amandes

Green sandwich - avocat, épinards et purée d'amandes
Voici un délicieux sandwich pioché sur Pinterest Un club sandwich très sain et délicieux qui se compose de : 2 tranches de pain American sandwich complet grillées 1/2 avocat coupé en petits morceaux 1 généreuse poignée d'épinards 1 CS de purée d'amande...
31 janvier 2014

Green smoothie : mangue, épinard, gingembre

Green smoothie : mangue, épinard, gingembre
Ah le green smoothie, détox, bon et sain ! J'ai enfin pris le temps ( 5min ) de m'en préparer un et je me suis régalée. D'autres recettes seront à venir pour faire le plein de vitamines, fibres, minéraux, eau et tout ce qui est bon ! Pour 1 grand verre...
31 janvier 2014

Nouveau partenaire #2

Nouveau partenaire #2
Je vous présente mon nouveau partenaire Perl'Amande en provence. "Bienvenue au cœur du Pays de l’amande, le berceau de Perl’Amande ! Les champs de lavandes et d’amandiers, les cigales, 300 jours de soleil par an, des espaces naturels protégés, les accents...
26 janvier 2014

Parmentier de gésiers de canards à la patate douce, à la carotte et aux échalottes

Parmentier de gésiers de canards à la patate douce, à la carotte et aux échalottes
Pour 4 personnes : 2 patates douces 3 carottes 10 cl de crème liquide 2 échalottes 8 gésiers de canard confits chapelure sel, poivre 1 CC de muscade 1 CC de canelle Préparez la purée en faisant cuire à vapeur les patates douces et les carottes. Ecrasez...
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