Marie Délice

2 mars 2015

Smoothie Ananas, coco, avoine et graines de chia

J'aime toujours autant les smoothies ! Voici donc une version exotique 250ml eau de coco 2 tranches d'ananas frais 1 CS de flocons d'avoine 1 CC de graines de chia

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Tags: smoothie, coco, ananas, chia, healthy, avoine

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27 janvier 2015

SIRHA 2015

Voici quelques photos prises au SIRHA, salon professionnel destiné à l'hôtellerie restauration.

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Tags: Salon

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27 janvier 2015

A l'école

La semaine dernière. Beaucoup de travail en arts appliqués, les thèmes décors de l'entremets sont tombés : fête des mères, route du rhum ou haute couture. J'aimerais tomber sur la haute couture, depuis les idées fusent et je suis assez inspirée finalement...

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Tags: CAP, Arts appliqués, Bavarois, fruits rouges

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14 janvier 2015

Madeleines et financiers citrons confits

C'était très rapide, essentiellement pour tester mon nouveau four suite à mes péripéties ( acte manqué ? ) me voilà équipée d' inductions et d'un four multi fonctions !!!! Waouh, le rêve !

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Tags: gâteau, madeleine

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7 janvier 2015

Couronne des rois aux pralines roses

l' Épiphanie c'était hier le 6 janvier 2014 et cela tombait bien, j'étais en cours de pratique. Voici quelques photos de cette journée d'école entre dessin, couronne aux pralines, galettes, dégustation de galette, remise de couronnes et entraînement d'écriture...

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Tags: epiphanie, CAP

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13 décembre 2014

Rainbow cake

Je souhaite encore un très très joyeux anniversaire à la petite princesse J que j'embrasse très fort. L´ occasion de lui préparer un rainbow cake fleuri à la poussière de fée.

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Tags: cake design

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13 décembre 2014

Atelier enfants, sablés de Noël

Aujourd´hui c'était un atelier enfants, petits sablés de Noël. Enfants... Les ados se sont aussi bien amusés !

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Tags: Atelier, noël, sablé

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12 novembre 2014

Macarons au Carambar

J' apprécie beaucoup les nouvelles rencontres. Découvrir de nouvelles choses, trouver de nouveaux points d'intérêts. Échanger et partager. Un ami Facebook m'a livré sa recette de macarons et waouh !!!! Je trouvais que la précédente était déjà top. Mais...

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Tags: macaron, caramel

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30 octobre 2014

École suite

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Tags: CAP

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30 octobre 2014

Ça se passe comme ça à l'école !

Voilà ma deuxième semaine passée à l'école et je suis R-A-V-I-E !!! Tout d'abord j'apprécie beaucoup ma classe et notre groupe, mes camarades sont charmants et surtout très motivés, nous sommes animés par la même passion et quel plaisir de se retrouver....

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Tags: CAP

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16 octobre 2014

Moelleux aux noix

C'est une recette qui me vient directement du Lot, région des noix. Je n'ai pas de photo pour l'illustrer, c'est un gâteau que nous avons fait récemment pour les superbes enseignantes de l'école, et toujours réalisé avec les noix ramassées pas mes enfants....

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Tags: gâteau, noix

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27 septembre 2014

Tarte au noix

Mes loulous ont ramené de leur école un sac plein de noix ! Nous avons donc réalisé une succulente tarte aux noix. ( je n'ai pas fait ma pâte et j'aurais préféré une vraie pâte maison mais...) donc 1 rouleau de pâte sablée Des noix 1 oeuf 10cl de crème...

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Tags: tarte sucrée, miel, noix

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27 septembre 2014

Moelleux au chocolat sans gluten, sans lactose

Un grand merci à mon amie Marion pour cette recette, je l'ai juste un peu modifiée faute de farine de riz complet. Texture fondante, et recette ultra facile à retenir par cœur. Ingrédients 200g de chocolat noir à fondre sans gluten ( certains contiennent...

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Tags: chocolat, healthy, Gluten free, sans lactose

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24 septembre 2014

Fête à thème : Alice au pays des merveilles

Parceque j'aime aussi préparer des soirées à thème, voici le baptême non-anniversaire de ma fille, sur le thème d'Alice au pays des merveilles.

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Tags: Anniversaire, fête, thème

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11 septembre 2014

Sans Gluten ! Cookies châtaignes chocolat

Je tombe de plus en plus sur des articles concernant les intolérances au gluten, déjà à la recherche de gourmandises plus saines, j'ai décidé de tester les biscuits sans Gluten. Et je dois dire que c'est un vrai délice, beaucoup moins sucré mais ça c'est...

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Tags: chocolat, biscuit, cookies, healthy, Gluten free, bio